adj. m. & f. Corps solide dont les parties ne sont pas compactes, ni serrées, qui obeït à la dent, au ferrement. Le pain tendre, qui est nouvellement cuit, & opposé à rassis. La jeune chair est tendre. Les raves ne sont plus tendres, quand elles sont cordées. Les plantes, les legumes sont tendres dans leur nouveauté. Le bois blanc, comme le saule, le bouleau, est plus tendre que le chesne, le buis, l'ebene, le gayac. La piere de St. Leu est plus tendre que le franc liais ; l'albastre que le marbre ; & le marbre que le porphyre. En matiere de pierreries, plus elles sont tendres, moins elles sont estimées, comme l'esmeraude & l'ametiste à l'égard du diamant & du rubi ; les opales de Boheme à comparaison des Orientales. Ce mot vient du Latin tener.
s. f. Vente reïterée. On fait la revente du Domeine du Roy, quand il a été une fois aliené à trop vil prix, à la charge de rembourser les premiers engagistes du prix qu'ils en ont payé. On fait une revente à la folle enchere d'un tel. On appelle marchandises de revente, celles qui ne sont pas neuves, celles qu'on trouve chez les Frippiers & les Revendeuses, qu'on n'achete pas de la premiere main.
s. m. Pastisserie faite avec du beurre & de la farine. Gasteau des Rois. gasteau feuilleté. gasteau d'amandes. Ce mot vient de pastellum, diminutif de pasta, d'où vient paste. Menage. Du Cange le derive de wastellus, ou gastellus, mot de la basse Latinité, qu'il dit venir du Saxon. Les Picards l'appellent encore watel. D'autres encore le derivent de goistel, vieux mot Celtique ou Bas-Breton, qui signifie gasteau.
adj. Qui n'a point de nom, ou qui le cache. Auteur anonyme. On dit aussi, un livre anonyme, quand on ignore le nom de celuy qui l'a fait. Deckerus Advocat de la Chambre Imperiale de Spire a fait un Traité des livres anonymes. Mr. Baillet en promet bientost un de sa façon. Ce mot vient du Grec anonymos, qui signifie, sans nom.
subst. masc. C'est un nom qu'on a donné depuis peu aux carrosses de loüage, du nom d'un fameux loüeur de carrosses qui s'appelloit ainsi ; & quand on parle d'un carrosse mal propre ou mal attelé, on l'appelle par mespris un Fiacre.