CONTRAINT, AINTE. part. & adj. Cet homme paroist contraint en tout ce qu'il fait. Quand il danse, il a un air contraint, une posture contrainte. Quand il écrit, il a un stile contraint. Un geste contraint est un grand deffaut à un Orateur.
v. act. Perdre sa reputation, son estime, son credit. Il ne faut qu'une lasche action pour decrediter un homme de guerre pour toute sa vie. Un meschant Livre decredite un Auteur. Le moindre soupçon de banqueroute decreditoit autrefois un Marchand, un Banquier.
s. m. Garde qu'on fait pour descouvrir quelque chose, ou pour surprendre quelqu'un. Il se dit premierement d'une personne qui espionne, & qui demeure en garde en quelque lieu pour voir ce qui s'y passe, & en donner advis. Il a l'oeuil au guet, l'oreille au guet. Du Cange derive ce mot de wactae ou wagtae, mots de la basse Latinité signifians la même chose, qu'il dit venir de l'Allemand wacht ou wecke.
v. act. Accorder une grace, un privilege. Il jouït de cette pension en vertu des privileges concedez à un tel Ordre de Chevalerie. le Pape a concedé de grandes indulgences à une telle Confrairie, à une telle Congregation. le privilege de Noblesse a été concedé aux Secretaires du Roy, aux Eschevins de certaines villes.
POIREAU, ou Porreau. s. m. Plante potagere qui vient en hiver, qui a la tige verte & la teste blanche. On fait de bonne souppe aux poireaux avec un chapon. Il y a des poireaux testus, & d'autres sectiles. Les testus se font par art, lequel est enseigné dans Matthiole. Le poireau a les feuilles comme l'ail, plus larges toutefois & plus longues, cavées & faites en dos d'asne. Sa teste est grosse, bulbeuse, blancheastre, & cheveluë dans son sommet. Sa fleur est à la cime, arrangée en rond. Sa graine est noire, & presque semblable à celle de l'oignon. Sa racine a forces pellicules, & se jette en deux tiges de même que luy. En Latin porrum capitatum. Il y en a un sauvage qu'on appelle porrum agreste, en François vigne-porrette.