v. act. & neut. Ouvrir la veine avec une lancette pour tirer du corps le sang corrompu, ou qui peche par excés. Les Medecins de Paris font trop saigner. Ce Chirurgien est fort expert à saigner. On l'a saigné au bras, à la cephalique, à la mediane ; on l'a saigné le pied en l'eau.
SAIGNER, au neutre signifie, Respandre du sang. On luy a donné un coup de poing sur le nez, il saigne comme un boeuf. Quand on s'est picqué ou couppé, il faut faire saigner la playe. On luy a donné mille coups, il saigne de tous costez. C'est une erreur populaire de croire que les playes saignent en presence d'un meurtrier.
verb. act. Donner carene au vaisseau, le mettre sur le costé, luy donner le radoub, ou le suif. On dit autrement, le mettre à cran, par corruption de carene.
subst. masc. Temps de penitence où l'on jeûne 40. jours pour se preparer à celebrer la Feste de Pasques. Il faut faire une dette payable à Pasques pour trouver le Caresme court. Les anciens Latins faisoient trois Caresmes ; le grand, devant Pasques ; l'autre, devant Noël, qu'on appelloit de la St. Martin ; & l'autre, de St. Jean Baptiste : tous trois de quarante jours. Les Grecs en observoient quatre, qu'ils nommoient de Pasques, des Apostres, de l'Assomption, & de Noël. Les Jacobites en font un cinquiéme, qu'ils appellent de la penitence de Ninive. Les Caldéens & les Nestoriens de même. Les Maronites en font six, y adjoûtant celuy de l'Exaltation Ste. Croix. Les Armeniens en font huit de differente durée. Le Caresme est bas, quand il commence en Fevrier ; & il est haut, quand il commence en Mars. La Mi-caresme est une Feste où les harengeres se rejouïssent. C'est le Jeudy qui est au milieu du Caresme. Faire le Caresme, c'est, Observer les regles du jeûne. Rompre le Caresme, c'est y contrevenir, manger gras. On dit, qu'on fait faire un long Caresme à quelqu'un, quand on l'a long-temps privé de quelque chose qu'il aimoit bien. On appelle Fruits de Caresme, les fruits secs & reservés pour le Caresme, comme raisins, figues, pruneaux, brugnoles, &c. Viandes de Caresme, le poisson, & tous les autres mets, à la reserve de la chair. Ce mot vient de quadragesima. Nicod.