subst. masc. Profession qu'on choisit, à laquelle on s'applique, on tasche de reüssir. La profession des armes est le mestier d'un Gentil-homme, c'est le mestier des honnestes gens. Ce Capitaine est bien entendu dans son mestier, sçait bien son mestier. Quand on est en doute sur quelque point de science, il faut consulter les Maistres du mestier. Cet Advocat est habile en son mestier. Virgile & Homere ont esté en Poësie les Maitres du mestier ; Archimede en Geometrie, St. Thomas en Theologie, &c. On dit aussi à celuy qui se mesle de juger de quelque chose où il est ignorant, taisez vous, ce n'est pas la vostre mestier. Ce mot de mestier vient de ministerium. On dit aussi en Espagne, le mot de menester, pour besoin. Pasquier derive le mot de mestier de menestrier, & le prouve par des lettres de Charles V. En Latin on appelle les gens de mestier, ministeriales. Du Cange dit qu'on a pris ce mot des Latins, où Ministre se disoit des grands Officiers de l'Empire, qu'on a appliqué depuis aux moindres Artisans. On a dit aussi dans la basse Latinité mysterium en la même signification.
verb. act. Connoistre la grandeur, l'estenduë d'une quantité, en y appliquant une autre mesure ou quantité reglée, certaine & connuë. La Geometrie est l'art de mesurer toutes sortes de quantitez, l'Altimetrie mesure les hauteurs. La Planimetrie ou l'Arpentage ou Geodesie mesurent les surfaces, mesurent la terre. La Stereometrie mesure les solides. La Trigonometrie mesure les triangles, plans & spheriques. L'Astronomie mesure la grandeur des cieux & des astres. Le thermometre sert à mesurer les degrés de chaleur de l'air. La Barometre mesure sa pesanteur. L'hydrometre mesure sa secheresse ou humidité. Les graphometres, pautometres, holometres, sont des instruments dont on se sert pour mesurer, les hauteurs ou distances inaccessibles.
verb. neut. User mal de quelque chose, en abuser. J'ay eu beaucoup de bonté pour ce domestique, mais il en a mesusé, il est devenu insolent. Il a mesusé de l'argent, que je luy avois mis en depost, il l'a appliqué à son profit.
subst. masc. Mesure qui est differente selon les lieux, ou la nature des choses mesurées. En matiere de liqueurs, c'est la même chose que la chopine, ou la moitié d'une pinte. On dit aussi un demi-septier, ou les trois demi-septiers, qui sont des vaisseaux qui tiennent à proportion. Un demi-septier de vin, d'olives. Ce mot vient du Latin sextarium.
subst. masc. Qui cultive & fait valoir des terres, ou une metairie, soit à prix d'argent, soit à moisson, ou à moitié fruits, soit comme domestique au profit du maistre. En quelque lieux on les appelle Metays ; en d'autres Mestiviers. Ces mots, viennent de Medietarius & de Medietas, parce que le Fermier prend la moitié des fruits. En Droit on les appelle Fermiers partiaires.