ROSAGE, ou Rosagine, est une plante qu'on appelle autrement laurier rose, ou oleander en Latin, & en Grec rhododendrum ou rhododaphni. Elle a les feuilles semblables au laurier. Sa fleur est comme la rose, & son fruit comme l'amande. Sa racine est longue, aiguë, dure comme du bois, & salée au goust. C'est un poison aux chiens, aux asnes & à plusieurs bestes à quatre pieds. Aux hommes elle est un preservatif contre la morsure des serpens.
s. m. Plante marescageuse, foible & creuse, dont la feuille se roule comme celle des cannes. Pline dit qu'il y a 29. especes de roseaux. Il y a un roseau femelle dont l'on se sert à faire des languettes de hautbois & de flustes. Il y en a dont on fait des flêches. Il y en a qui servent à escrire, & dont on usoit autrefois avant l'invention des plumes. Il y en a aux Indes qui sont si gros, que d'un seul noeud on en fait des esquifs, où trois hommes à la fois peuvent passer la riviere. Le roseau a inimitié avec la fougere, & grande amitié avec l'asperge. Il fait mourir l'une, & grossir l'autre. On l'appelle en Latin calamus, arundo. Les Payens representoient les fleuves par des figures coëffées & entourées de roseaux. Le poisson & le gibier aquatique se cachent dans les roseaux. Les paysans couvrent en plusieurs endroits leurs maisons de roseaux. Menage derive ce mot de rausellum, ou de rauseum, qui vient de l'Alleman raus.
v. act. Terme populaire. Bastonner rudement quelqu'un, le traitter en rosse ; & se dit par extension de toutes sortes de mauvais traittements. Ce Capitaine fut bien rossé & estrillé en une telle occasion. Ce Satyrique ne se vante pas qu'il a été bien rossé.
s. f. Morceau de pain delié qu'on fait secher en le rostissant. On fait des rosties au beurre, à l'huile ; on les trempe dans l'hypocras, & autres vins de liqueur. On fait des rosties pour mettre dans des sauces, dans des estuvées, pour mettre sous un rognon, sous des beccasses.