s. tantost masc. tantost fem. Loüange en vers propres à chanter, composez à l'honneur de la Divinité. On chante des Hymnes dans l'Eglise Catholique à Laudes, à Vespres, & aux autres heures. Les Hymnes de la Passion, du St. Sacrement. L'Hymne des Confesseurs, des Martyrs, des Vierges. Prudence a fait la plus-part des Hymnes du Breviaire. Les gens de Port-Royal ont traduit les Hymnes fort élegamment. On appelle aussi le Te Deum, une Hymne, quoy qu'il ne soit point en vers. Le premier qu'on dit avoir composé des Hymnes & Cantiques pour les chanter dans les Eglises, fut St. Hilaire Evêque de Poitiers, & aprés luy St. Ambroise Evêque de Milan. On appelle le Gloria in excelsis, l'Hymne Angelique. le Pape Telesphore est celuy qui a ordonné qu'on le diroit à la Messe : mais il n'en a fait que le commencement, & St. Hilaire le reste. Quelques-uns disent qu'il avoit esté composé par les Apostres mêmes. Ce mot vient du Grec Hymnos, du verbe hydo, celebro. Isidore sur ce mot remarque, que l'Hymne est un Cantique de joye, & rempli des loüanges de Dieu. Et c'est en cela même, adjouste-t-il, que l'Hymne est distingué du Threne, qui est un Cantique lugubre qui ne contient que des lamentations.
subst. masc. Paysan, habitant en un village, ou en une metairie à la campagne. On a fait assembler les manans & habitans de la Parroisse pour eslire des Collecteurs. La plus-part des causes de la Cour des Aydes sont pour des manans & habitans des Parroisses, qui soustiennent les taxes des tailles. Cet Hobereau est si grossier, qu'il passe pour un manant, pour un paysan. On appelle proprement manants, ceux qui sont originaires du lieu ; & habitans, ceux qui y sont venus demeurer.
v. act. Faire des trous dans quelque viande, & y faire entrer du lard pour la rendre plus grasse. Le boeuf à la mode n'est bon que quand on l'a entrelardé de bon lard.
ENTRELARDER, signifie aussi, Mettre au milieu de quelque autre chose. Il faut entrelarder ces fleurs, ces arbres, pour donner à ce jardin l'agréement de la varieté. Il ne faut pas que tous les hommes soient à table du même costé, il les faut un peu entrelarder.