v. act. Faire un effort extraordinaire pour transporter son corps d'un lieu à un autre par une seule secousse. La puce saute 200. fois la hauteur de son corps par la vertu elastique d'un petit ressort qu'on apperçoit avec le microscope, comme l'a décrit Mr. Hook dans sa Micrographie. Les singes, les escurieux sautent de branche en branche. Il y a des Basteleurs qui font profession de sauter & de danser. Les Anciens s'exerçoient à courir, sauter & lutter. Il a gagé de sauter ce fossé à joints pieds, de sauter tant de semelles, de sauter à cloche-pied. Les voltigeurs sautent en selle sans estriers. On se réjouït fort dans cette maison, on n'y fait que danser, sauter & baller.
verb. act. Rendre sain & sauf, preserver de quelque mal, de quelque danger de mort, de destruction. Ce Medecin a sauvé la vie à son malade : ce Rapporteur à ce criminel. Il a sauvé les despens à cette partie. Le Roy a donné grace à cet homme, il l'a sauvé de la corde. Ce cavalier a sauvé la vie à celuy qu'il secondoit, ou contre qui il se battoit. Les Paladins sauvoient l'honneur des Dames à qui on vouloit faire violence. Les escluses ont sauvé la ville, empêché qu'elle ne fust prise. On a sauvé ce prisonnier, on l'a tiré des mains des Sergents. Ce vaisseau est échoué, mais on a sauvé les hommes & les marchandises.
s. f. Vieille chaussure, vieux soulier, vieille pantoufle. Les pauvres gens ramassent les vieilles savates qu'on jette dans les ruës. On brusle de vieilles savates au nez des femmes qui ont des maux de matrice. Ce mot a été fait de sapata, diminutif de sapa, qui signifie lame, à cause que les souliers sont plats, & ressemblent à une lame. Menage.
subst. fem. Qualité des corps qui se discerne par le goust, & qui est differente selon le mêlange de leurs sels. Galien, Aristote & Theophraste disent que c'est une concoction d'humidité en siccité faite par la chaleur, laquelle est connuë par la langue bien disposée. Les Medecins reconnoissent unanimement neuf saveurs simples. Les trois chaudes, sont l'acre, l'amere, & la salée. Les trois froides sont la stiptique ou l'austere, l'acerbe, & l'aigre. Les trois temperées, la grasse ou l'huileuse, la douce, & l'insipide. Une viande trop cuite n'a point de saveur, parce que tous les sels s'en sont evaporés. La langue, le palais, jugent des saveurs, comme le nez des odeurs, & l'oeuil des couleurs. La bonté de l'eau consiste à n'avoir aucune saveur. Ce mot vient du Latin sapor.