s. f. Herbe qui croist dans les Jardins, & qui sert aux potages & aux salades. Il faut transplanter les laittuës pour les rendre pommées. Les laittuës Romaines viennent quand les autres sont passées. Matthiole reconnoist trois sortes de laittuës ; les unes cabusses, les autres rondes, & les autres crespuës, qui sont nos laittuës pommées. La cabusse ou plate a ses feuilles quasi semblables à la ronde, & sont contournées, entortillées & enflées comme celles des choux cabus. La laittuë Romaine a ses feuilles grandes, grasses, & vertes, dont la cime est deliée, tendre & blanche. Sa tige est pleine de lait, & branchuë. Ses fleurs sont jaunes, & avec le temps s'envolent en l'air. Sa graine est longuette & pointuë, blanche, & quelquefois noire. Elle pousse quatre ou cinq jours aprés qu'elle est semée. Quelques-uns disent que la laittuë est entre les herbes, ce que la figue est entre les fruits. La laittuë sauvage est semblable à celle des jardins, mais plus amere. En Latin lactuca crispa, lactuca silvestris. On a trouvé au Perrou des laittuës qui pesoient jusqu'à sept livres & demie.
v. act. Faire des lots. On le dit proprement des Marchands forains, qui par les ordres de la Police sont obligez d'apporter leurs marchandises en un Bureau public pour les lottir, c'est à dire, en faire plusieurs lots, afin que chaque Maistre du mestier en puisse avoir un lot, pour empêcher le monopole des gros Marchands qui ruineroient les petits, en achetant toute la marchandise qui viendroit de dehors. Les Gantiers, les Chaussetiers, &c, vont acheter au Bureau où on lottit les marchandises de leur mestier.