v. act. Envoyer des Sergents pour faire payer quelqu'un. Ce creancier est si honneste, qu'il aime mieux perdre son bien, que de sergenter ses debiteurs. En quelques Coustumes il signifie, Exercer l'office de Sergent.
subst. masc. Qui cultive & fait valoir des terres, ou une metairie, soit à prix d'argent, soit à moisson, ou à moitié fruits, soit comme domestique au profit du maistre. En quelque lieux on les appelle Metays ; en d'autres Mestiviers. Ces mots, viennent de Medietarius & de Medietas, parce que le Fermier prend la moitié des fruits. En Droit on les appelle Fermiers partiaires.
s. m. Qui fait boucaner les viandes, ou ceux qui vivent de viande, ou de poisson appresté de la sorte. On a appellé ainsi les François de l'Isle St. Dominique, tandis qu'ils y étoient vagabonds & sans maisons.
v. act. Couvrir une surface mal unie & raboteuse de quelque matiere liquide & solide, qui la rende unie & égale quand elle est seche. On le dit premierement des murailles qu'on enduit de plastre, de chaux. Il se dit aussi des vaisseaux, quand on les enduit de poix, ou quand on leur donne le suif. Enfin il se dit de plusieurs menuës choses, qu'on enduit de beurre, d'huile, de colle, de vernis, &c. Ce mot vient du Latin inducere.
s. m. Action par laquelle on rançonne & on exige un plus haut prix des choses qu'elles ne valent. Le rançonnement des Hosteliers dans la Hollande est insupportable.