STOCKFISCH
- Détails
- Écrit par : Antoine Furetière
- Catégorie : Non classifié
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s. m. Poisson salé & desseché dont on fait grand trafic en Hollande, & dont on fournit des vaisseaux. La merluche est une espece de stockfisch. Ce mot signifie en Hollandois baston de poisson.