ORGE

subst. masc. Le peuple le fait feminin. C'est un des petits bleds qu'on seme en Mars. Il y a de l'orge blanc, de l'orge rouge, & de plusieurs autres sortes suivant les lieux. La plante a sa feuille plus large que le froment, & plus rude. Son tuyau est plus court & plus fresle, quoy qu'il ait huit noeuds. Sa racine est chevelue. Son espi a une barbe longue & picquante pour le deffendre des oiseaux, son grain est assez gros, & a esté choisi par les Geometres pour servir de fondement à toutes les mesures, dont elle est la plus petite. Ce mot vient du Latin hordeum.

On fait du pain d'orge. L'orge sert à faire de la tisanne, de la biere. En Espagne on donne de l'orge aux chevaux, au lieu d'avoine. En plusieurs lieux on l'appelle marseche.

On appelle orge mondé, une potion qu'on fait avec de l'orge dont on a fait tomber la peau. Les Dames prennent de l'orge mondé pour se conserver le teint frais & s'engraisser.

On appelle de la futaine à grains d'orge, certaine futaine figurée à la façon des grains d'orge.

Grain d'orge, est le nom qu'on donne à la plus petite des mesures geometriques. Le pied se divise en 12. pouces & le pouce de 12. lignes, qu'on appelle autrement grains d'orge.

On appelle aussi en Imprimerie grain d'orge, des notes de plein chant rondes, ou en lozange, qui valent la moitié d'une mesure.

On dit proverbialement, qu'on fait bien son orge ou ses orges en quelque part, pour dire qu'on y gagne beaucoup. On dit aussi, il faut mourir petit cochon, il n'y a plus d'orge, pour dire, qu'une mort est inévitable. Il faut se garder en passant à Lagni de demander combien vaut l'orge.