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Written by: Antoine Furetière

Category: Non classifié

Published: 01 January 1690

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subst. masc. Gages, pension qu'un Grand Seigneur donne pour retenir d'honnestes gens à son service. Le Roy donne de grands appointements aux Officiers qui le servent. On sollicite les Ministres pour estre payé de ses appointements. Il y a cette difference entre gages, & appointements, que les gages sont certains & ordinaires, attribués aux Officiers par Edits & Patentes, & se payent par leurs Tresoriers ordinaires ; au lieu que les appointements sont des pensions ou gratifications annuelles que le Roy accorde par Brevet pour un temps incertain, & se payent au Tresor Royal. Dans les maisons ordinaires, comme le mot d'appointement est plus honneste, on le dit des hauts Officiers, comme Intendants & Secretaires ; & gages se dit des moindres domestiques.

Read more: APPOINTEMENT

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Written by: Antoine Furetière

Category: Non classifié

Published: 01 January 1690

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subst. fem. Petit ragoust que font les Cuisiniers avec de la chair de veau hachée & des oeufs, dont ils garnissent les potages & les pastés, & dont ils font des entrées de table.

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Written by: Antoine Furetière

Category: Non classifié

Published: 01 January 1690

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Un pot de grez rond & haut, où on met du beurre salé pour le conserver : & on dit des formes de chapeaux, quand elles sont trop hautes, que ce sont des pots à beurre.

Il y avoit aussi cy-devant dans les Eglises un tronc pour le beurre, pour la permission qu'on donnoit d'en manger le Caresme. A Nostre Dame il y a la tour de beurre.

Read more: POT À BEURRE

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Written by: Antoine Furetière

Category: Non classifié

Published: 01 January 1690

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s. f. Ce mot se trouve employé dans Rabelais. Comment Ouïr-dire tenoit Escole de Tesmoignerie.