CABARETIER, IERE. s. m. & f. Qui tient un cabaret, le Maistre, la Maistresse d'un cabaret. Les Cabaretiers n'ont point d'action pour le vin vendu chez eux par assiette, suivant l'article 128. de la Coustume de Paris. Plutarque témoigne que les Lydiens furent les premiers Cabaretiers.
subst. fem. Logis, lieu où on se peut retirer, & remettre à couvert son bien & sa personne des injures du temps. On bastit les maisons de pierre de taille, de moilon, de brique ou de charpente. Il est deffendu de faire des maisons à plus de trois estages carrez. Les Notaires de campagne appellent, une maison haute, moyenne, & basse celle, où il y a trois lieux habitables les uns sur les autres. Cette maison a plusieurs appartements, plusieurs corps de logis ; c'est une maison bien dorée, bien bastie. L'ancienne Rome estoit composée de 48. mille maisons isolées. Paris n'en a environ que vingt mille. Les Mandians vont quester de maison en maison. Tout le bien de ce bourgeois est en maisons. On dit, Faire les honneurs de la maison, des civilitez qu'on fait à ceux qui rendent visite, ou qu'on a invitez à quelques ceremonies de famille. Ce mot vient de mausio & de maniere. Menage. En vieux Gaulois on disoit mas & masage, d'où viennent encore plusieurs noms des maisons de campagne, & de familles.
s. f. Plante medecinale. Voyez Aristoloche & Pervenche. Il y a une nouvelle espece de clematis d'Amerique, qui a quatre feuilles semblables à celles du laurier, qui a le goust d'un champignon, dont la fleur est un cornet rouge tirant sur l'orengé, & semblable au jasmin d'Inde à fleurs pourprées. Elle est plus amplement décrite dans les Memoires de Dodard.