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Écrit par : Antoine Furetière

Catégorie : Non classifié

Publication : 1 Janvier 1690

Clics : 614

s. m. Gros poisson dont la chair est rouge, qui naist dans la mer, & qui au printemps remonte dans les rivieres jusqu'à leur source. On pêche des saumons jusques dans l'Auvergne. Une hure de saumon frais est excellente au court bouillon. Le saumon salé se mange à l'huile & au beurre. La femelle du saumon s'appelle Beccard. Voyez BECCARD. En Latin salmo. Quelques-uns l'appellent anchora ou anchorago.

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Écrit par : Antoine Furetière

Catégorie : Non classifié

Publication : 1 Janvier 1690

Clics : 621

BURATINE, ou Buratin. Espece de papeline dont la chaisne est de soye fort déliée, & la tresme de grosse laine. On la passe sous la calandre.

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Écrit par : Antoine Furetière

Catégorie : Non classifié

Publication : 1 Janvier 1690

Clics : 540

DISSIPÉ, ÉE. part pass. & adj.

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Écrit par : Antoine Furetière

Catégorie : Non classifié

Publication : 1 Janvier 1690

Clics : 519

subst. fem. Voyez Modulation, c'est la même chose.