s. f. Baston de Berger qui a un fer par enhaut taillé en demi-cylindre. Il luy sert à lever des mottes pour jetter à ses moutons, quand ils s'escartent, & à les ramener dans le trouppeau. Les Romans & les Pastorales ont rendu illustre le mot de houlette.
s. f. Terme populaire qui signifie, Grande chere, desbauche. Rions, chantons, faisons ripaille. Ce proverbe a pour auteur Amedée VII. du nom, dernier Comte & premier Duc de Savoye, lequel âgé de 56. ans prit resolution de quitter le grand monde, & ayant remis ses Estats entre les mains de Louïs son fils aisné l'an 1439. se retira à Ripaille lieu solitaire sur le bord du Lac de Geneve. Il prit l'habit d'Hermite de l'Ordre de St. Maurice, & s'y fit traitter de viandes tres-exquises & de vins fort delicieux le reste de ses jours. C'est ainsi qu'en parle Enguerrand de Monstrelet. Mais cela est destruit par Aeneas Silvius témoin oculaire de l'austerité de la vie de ce Prince, comme le rapporte Jean de Laet en sa Republique de Savoye. On tient que dans le voisinage du lac de Lausanne on recueille du vin qui s'appelle ripaille, & qu'ainsi on a dit faire ripaille, pour dire, boire d'excellent vin.
v. act. Peindre en jaune, ou avec du safran. Autrefois on safranoit ou on peignoit de jaune les maisons des banqueroutiers, ou de ceux qui avoient esté condamnez en Justice.
s. m. est une cotte de mailles à manches & gorgerin, que portoient autrefois sur leurs armes les Seigneurs de hautbert, qui tenoit lieu de hausse-col, brassarts & cuissarts. Spelman dit que ce mot, aussi-bien que hautbergeon son diminutif, vient d'un vieux mot François, hame, haim, ou hameçon & crochet, & de berg, qui estoit une armure de chaisnettes de fer entrelacées, & l'une harpant l'autre. On l'a nommée aussi alecret & brigantine ou brigandine, parce que les voleurs s'en servoient. Nicod l'appelle aussi écaille, parce qu'elle estoit composée de certains ronds comme une écaille. Et enfin on l'a appellée jaque de maille, qui est un hautbert de cotton. Menage aprés Besli dit que hautberg arme vient de al ou alla, qui signifie tout en Allemand, & de bergen qui signifie couvrir. Fauchet le derive de albus, à cause que les mailles de cette armure estoient blanches, polies & luisantes ; & Du Cange de l'Allemand halsberg qui signifie deffense du cou, composé de hals, collum, & berghen, custodire ; & adjouste qu'on a dit en la basse Latinité halsberga, albergellum, ausbergotum & osbergum.
v. act. Donner, ou prendre à ferme un heritage à moitié fruits, ou à une certaine redevance de grains. Il vaut mieux admodier sa terre, que de la cultiver par les mains. Ce mot vient de modius, parce que ces baux se font d'ordinaire à une certaine quantité de muids de grain.