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Menage triomphe sur l'étymologie de ce mot, & s'en felicite comme l'ayant trouvée par bonheur. Il dit donc que ce mot tire son origine de l'Italien animella, qui signifie, petites ames, beatilles, comme foyes, roignons, gesiers, coeurs, dont on fait des fricassées : & soûtient que l'amelette n'estant qu'une fricassée d'oeufs, a pris son nom de cette animella Italien, que d'animella on a formé animalette, & de là amelette. Voyez Amelette, & Aumelette.
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ARTIFICE, se dit aussi des feux qui se font avec art, soit pour le divertissement, soit pour la guerre. On a bruslé les vaisseaux ennemis avec des feux d'artifice. on a jetté des feux d'artifice dessus la breche. il s'est fait un beau feu d'artifice à l'entrée du Roy. les fusées, les petards, les pots à feu, les lances à feu sont feux d'artifice.