POMMIER

s. m. Arbre qui porte les pommes. Pommier nain ; pommier en plein vent ; pommier sauvage ; pommier enté sur franc, ou sur sauvageon. Le pommier jette force branches, qui s'étendent en long & en large. Il a une grosse feuille de couleur cendrée par dehors, & jaune au dedans. Ses racines sont presqu'à fleur de terre, & petites. Ses feuilles sont longuettes, charnuës, & un peu dentelées. Il jette ses fleurs au printemps, qui sont blanches, feuilluës & un peu rouges, d'où sortent les pommes. On éleve des pommiers sur franc & sur paradis ; & pour faire des buissons, le paradis est le plus propre, demeurant toûjours nain. Il y a une espece de sauvageon de pommiers, nommée doucins, qui pousse beaucoup de jets au pied, qui a beaucoup plus de seve que le pommier du paradis, qui est une espece de doucins qui jette du pied.

POMMIER, est aussi un utencile de ménage qui sert à mettre cuire des pommes devant le feu proprement. Il y en a de terre, de fer blanc à un, deux & trois estages.