NAVEAU

NAVEAU, ou Navet. subst. masc. Racine d'une plante dont on fait du potage & des assaissonnements, & qui sert à nourrir le pauvre peuple. Les Naturalistes tiennent que les navets sont une espece de rave. Il y en a de blancs & de jaunes. Il y a des navets longs en forme d'un doit, d'autres ronds comme une boule. On fait un excellent potage aux Navets avec un canard. Les navets causent de grandes ventositez. En Latin napus. Ce mot vient de Nappettus ou napellus, diminutif de napus. Il y a aussi un navet sauvage qui est appellé napus silvestris, & par Dioscoride bunium.