HOSTELIER, IERE. s. m. & f. Qui tient une maison garnie de meubles & de vivres, une auberge, un cabaret pour loger ou nourrir les voyageurs, ou ceux qui n'ont point de mesnage établi. Les Hosteliers & Cabaretiers payent le droit de huitiéme. Les Hosteliers sont responsables des hardes que les hostes portent chez eux.
HOSTELIER, est aussi un Office claustral dans les grandes Abbayes, ou la charge d'un Religieux qui a soin de recevoir & de nourrir les hostes, les passagers.
HOSTELIER
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- Written by: Antoine Furetière
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