HOCHEPOT
- Détails
- Écrit par : Antoine Furetière
- Catégorie : Non classifié
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ou Pasté en pot. s. m. C'est un hachis de boeuf qu'on fait cuire dans un pot avec des marons, des navets, ou autres assaissonnements. On l'appelle quelquefois pot pourri, Salmi.