GOES
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- Written by: Antoine Furetière
- Category: Non classifié
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GOES, ou Gouet. s. m. Espece de gros raisin blanc qui lasche le ventre. Il vient souvent sur des treilles, & on l'appelle du verjus meur. Quand il est pressé avant sa maturité, c'est ce qu'on appelle du verjus. En Latin uva rabuscula. Ce mot est pur Celtique ou Bas-Breton, & signifie sauvage.