FRIRE

v. act. Cuire promptement dans la poësle avec une sausse de beurre, d'huile, de sain doux, &c. Frire des bignets, des solles, des oeufs. Pasquier derive ce mot par onomatopée, du bruit que font le beurre ou la graisse qu'on fond dans les poësles. D'autres le derivent de frita, vieux mot Celtique ou bas-Breton qui signifie, fricasser.

FRIRE, se dit aussi en ces phrases proverbiales. Ri ten jean, on te frit des oeufs, pour se mocquer d'un niais qui rit sans sujet. On dit, qu'un homme n'a plus de quoy frire, pour dire, qu'il n'a plus de bien, qu'il n'y a rien à frire dans une maison, dans une affaire, pour dire, qu'il n'y a rien à manger, à profiter ; & qu'un homme est frit, pour dire, qu'il est perdu, qu'il n'y a plus d'esperance de retablir sa faute ou ses affaires.