DESPECER

v. act. Mettre en pieces. On despece un chapon, une volaille, pour en servir, pour en faire une capilotade. On despece des habits, du linge, des estoffes, quand on les decout, quand on les couppe pour en separer les pieces, & les faire servir à d'autres usages. Du Cange derive ce mot de depitare, qu'on a dit dans la basse Latinité pour signifier la même chose.