s. m. Quelques-uns disent Codignac. Confiture ou paste de coins. Le bon cotignac se fait à Orleans. En Latin cydonites. Ce mot vient de ce qu'il est fait ex malis cotoneis. On l'a dit par corruption de cotignat.
COTIGNAC, se dit aussi de la paste ou gelée de quelques autres fruits. On fait du cotignac de groseilles.
COTIGNAC
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- Written by: Antoine Furetière
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