s. m. Confiture faite de peau de citron couppé en filets longs & menus, & qu'on assemble pour en faire comme un rocher. On fait pareille chose de l'orenge, & on l'appelle orengeade.
CITRONAT, est aussi une espece de dragée dans laquelle on enferme un morceau d'écorce de citron.
CITRONAT
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- Écrit par : Antoine Furetière
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