CEP

s. m. Souche, pied de vigne. Cette treille est bien couverte, il n'y a que trois ceps de vigne. Menage derive ce mot de cippus, qui veut dire tronc, quoy que d'autres le derivent de capo ou caput. On écrit ordinairement sep, par abus, ou autrement.

CEPS, se dit au plurier des fers qu'on met aux prisonniers aux pieds & aux mains. On le dit aussi de deux pieces de bois échancrées où on engage les pieds du criminel pour le tenir plus seurement prisonnier. On s'en sert aussi pour luy donner la question. Ce mot vient aussi de cippus, dont les Latins se sont servis en la même signification. Menage. Joannes de Janua en tire l'origine ex eò quòd capiat pedes. Dans les vieux titres on trouve cheps pour signifier prison : & ainsi on a dit un chep à mettre malfaicteurs, pour dire un cachot ; & on a appellé Chepier ou Cheper, un Geolier.