BROUAILLES
- Détails
- Écrit par : Antoine Furetière
- Catégorie : Non classifié
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s. f. plur. Intestins de poissons ou de volailles qu'on vuide, lors qu'on les habille & qu'on les appreste pour manger. Menage derive ce mot de burbalia, qu'on trouve en ce sens dans quelques Auteurs.