RESTAURANT

s. m. Aliment ou remede qui a la vertu de reparer les forces perduës d'un malade, ou d'un homme fatigué. Un consommé, un pressis de perdrix, sont de bons restaurants. Le vin, l'eau de vie, les potions cordiales, sont de bons restaurants pour ceux dont les esprits sont épuisez. Il y a des restaurants distillez à l'alembic, qui sont des extraits de chairs succulentes & delicates avec mie de pain blanc & des eaux & poudres cordiales, des conserves & electuaires, & autres choses de bonne substance & odeur. La gelée est une espece de restaurant, mais elle est plus alimenteuse, & de consistance plus ferme que le restaurant, qui est liquide.