ENDIVE
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- Written by: Antoine Furetière
- Category: Non classifié
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s. f. C'est une seconde espece de chicorée. Il y en a de deux sortes ; l'une blanche, qui a ses feuilles larges ; l'autre sauvage, qui a ses feuilles crenelées, vertes, estroites, rudes & ameres. Quelques-uns la confondent avec la scariole. Il y en a une espece semblable à la laituë. En Latin intybus sativus, ou intyba, seris.