s. f. Terme de Venerie, est le repas qu'on fait faire aux chiens & aux oiseaux aprés qu'ils ont pris quelque gibier. Curée chaude, est quand on leur donne sur le champ quelque partie de la beste qu'ils ont prise. On disoit anciennement cuirée, d'où le mot de curée a été fait par corruption, à cause que la curée se fait dans le cuir de la beste. Menage. Curée froide, est celle qu'on leur prepare d'ailleurs. Cette curée se fait de morceaux de pain trempez au sang de la beste, qu'on met sur sa peau avec quelques morceaux de chair, qu'on appelle le droit des chiens, comme la cervelle & le col. Les chiens font quelquefois la curée du gibier avant que le Veneur arrive.
v. act. Terme de Venerie. Appeller les chiens à la chasse, leur donner quelque signal. Forhuer du cor, du cornet, du huchet, de la bouche. C'est le devoir du picqueur de crier, hucher, & forhuer en mots longs, & sons du cor.